Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno risposto a questo topic mesi di fermentazione Venerdì, esso forse non ha appello al più vasto pubblico dei homebrewers. Che è un peccato perché penso che i liquori può essere utilizzato come altre spezie e, come molti degli intervistati ha affermato che "usato con moderazione." Dovrebbero essere un altro strumento nella casella degli strumenti produttori di birra per migliorare gli aspetti della birra e portarlo in un altro livello .

La sua importanza per ottenere la miscela giusta, stai bevendo bourbon con qualche portiere in vetro o viceversa?

Alcune combinazioni possibili che galleggiavano nella mia mente sono stati, slivovice infuso stout, aquavit infuso spirito, Borovnica infuso birra bruna, e la lista continua ... Ho fatto una di queste ancora? No, ma lo farò, lo stanno sperimentando con distillato di Rauchbier con un po 'di Stout Porter o quando sto desiderio che la combinazione di fumo.

Direi esperimento, quando si è brewing trovare qualcosa che si potrebbe essere una buona partita pour te stesso un bicchiere e aggiungere una piccola quantità del tuo spirito per il vetro dargli un turbinio un odore ed un sapore e chiedetevi ha fatto aumentare questa birra in un altro prodotto o il livello o ha appena tolto da esso? Quando bevete Pannepot Grand Reserva desiderate avrei voluto che non l'avrebbe affinato in botti di quelli calvados?

Ancora una volta mi piacerebbe davvero grazie intervistati al di sotto di partecipazione e Adam a Beer bit 2 per l'avvio di fermentazione Venerdì a cominciare!

Brew Dudes ha scritto: "penso che il miglior esempio di utilizzo di liquore in homebrew è la festa che Ale Mike creato. Esso non può essere la stagione per essere festa della birra birre, ma mantenere questo in mente per la fine dell'estate ".

Un mondo di Brews ha scritto "L'unica volta che ho mai usato l'alcool nella produzione della birra è la vodka che ho usato per disinfettare e riempire la camera di equilibrio my poche birre prima di tutto perché ho letto da qualche parte che è stata una ulteriore livello di protezione che si può fare per prevenire la contaminazione"

Rob da Pfiff! scritto "Cosa accadrebbe se il vostro integrata aggiunta di malto torbato Islay con l'aroma caratteristico di Laphroaig qualcosa di simile? O se, in un vecchio magazzino di una ale, è voluto aggiungere un tocco di ossidazione casky, e ha aggiunto un tocco di sherry Amontillado muschiato? Oppure, se in un stong, birra scura stile belga, si vuole sottolineare le caratteristiche di frutta scura del profilo del lievito da parte di dosaggio con una macchia di Zinfandel vendemmia tardiva? "

Geistbear ha scritto "La gioia di homebrewing è il lato sperimentazione delle cose. Si può provare cose che non sono necessariamente commercialmente valida perché la vostra dimensione del lotto è molto più piccolo ".

Steph ha scritto "a mio parere, ho avuto dei buoni esempi realmente portatori di bourbon / stout, e la chiave in tutti loro è stata la finezza del sapore borbonico. Se volevo la mia birra al sapore di liquore, avrei un auto bomba! "

Ray ha scritto "Uno dei modi più semplice per aggiungere i sapori delle spezie a una birra è per le spezie in ripida vodka per una settimana o due e poi aggiungere una quantità misurata della risultante" pozione "(come Randy Mosher ama definirla in Radical Brewing ) per la birra al momento dell'imbottigliamento. "

Grazie ancora per tutti coloro che hanno risposto!

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