Ik wil iedereen die hebben gereageerd op deze maanden Fermentatie vrijdag onderwerp bedanken, het misschien niet een beroep op de bredere publiek van thuisbrouwers. Dat is jammer omdat ik denk dat likeuren gebruikt kunnen worden als alle andere kruiden en net als veel van de respondenten verklaarde "gebruikt in matiging." Ze moeten een ander instrument in de gereedschapskist brouwerijen om bepaalde aspecten van het bier te verbeteren en breng hem naar een ander niveau .

Het is belangrijk om de juiste mix te krijgen, drink je met enige bourbon portier in het glas, of andersom?

Enkele mogelijke combinaties die zweven in mijn gedachten waren, slivovice toegediend stout, aquavit geïnfundeerd Wit, Borovnica geïnfundeerd donker bier, en de lijst gaat maar door ... Heb ik gemaakt van deze nog geen? Nope maar ik zal, ik heb het experimenteren geweest met drank gedistilleerd uit Rauchbier met een beetje stout of Porter als ik ben dat verlangen rokerige combinatie.

Ik zou zeggen experiment, als je iets brouwen vindt u misschien een goede match giet je een glas en giet er een zeer kleine hoeveelheid van uw geest aan het glas geven het een swirl een geur en een smaak en vraag jezelf af deed dit te verbeteren dit bier in een ander product of het niveau of is het gewoon weg uit het? Als je drinkt Pannepot Grand Reserva denk je ik wilde ze niet ouder zijn hebben zij in die Calvados vaten?

Nogmaals, ik zou heel graag willen bedanken de respondenten hieronder voor de deelnemende en Adam op Beer bits 2 voor het starten van Fermentatie vrijdag om te beginnen!

Brew Dudes schreef: "Ik denk dat het beste voorbeeld van het gebruik van drank in homebrew is het Holiday Ale dat Mike gemaakt. Het is misschien niet het seizoen te worden brouwen van bier van vakantie, maar houd dit in gedachten voor een einde van de zomer. "

Een wereld van brouwt schreef: "De enige keer dat ik ooit gebruikte alcohol is in het brouwen gebruikte ik wodka te saneren en vul het waterslot mijn eerste paar brouwsels, want ik heb ergens gelezen dat het een extra niveau van bescherming die u zou kunnen doen om besmetting te voorkomen"

Rob van Pfiff! schreef: "Wat zou er gebeuren als u uw aangevuld peated toevoeging van mout met de kenmerkende aroma van Islay zoiets als Laphroaig? Of wat als, in een een oude voorraad ale, je wilde oxidatie toe te voegen een vleugje casky, en voegde een vleugje muskusachtige Amontillado sherry? Of als in een Stöng, donkere Belgische stijl ale, je wilde benadrukken dat het profiel van donker fruit kenmerken van de gist door de dosering met een ter plaatse van de late oogst Zinfandel? "

Geistbear schreef: "De vreugde van Thuisbrouwer is het experimenteren kant van de dingen. U kunt proberen dingen die niet per se commercieel levensvatbaar omdat uw grootte van de partij is een stuk kleiner. "

Steph schreef: "in mijn mening, ik heb stouts had een paar goede voorbeelden van Bourbon dragers /, en de sleutel in alle van hen was de subtiliteit van de bourbon smaak. Als ik wilde mijn bier te proeven, zoals drank, ik heb een auto bom! "

Ray schreef: "Een van de gemakkelijkere manieren om een extra dimensie smaken om een biertje te steil de kruiden in wodka voor een week of twee en voeg vervolgens een afgemeten hoeveelheid van de daaruit voortvloeiende" drankje "(zoals Randy Mosher graag noemen in Radical Brewing ) aan het bier gebotteld op tijd. "

Nogmaals bedankt voor iedereen die gereageerd hebben!

J